·1 H avec·Abdellah BENSIMOH, épicier

A deux pas du collège Jean Charcot, entre les quartiers des Violettes et Boieldieu, sont réunis les commerçants du Bel-Air, retirés du centre-ville... et une épicerie bien connue : La Sanac.

LA SANAC ! Deux mots qui réveillent mes souvenirs d'enfant, où quand ma mère m'y envoyait faire les "petites courses". Ce sera mon second RDV osselien. Le petit carnet, le stylo... et l'appareil photo de secours :\ je suis prêt.

Aujourd'hui, c'est Abdellah Bensimoh le propriétaire. Ou plutôt, "Abdel", car il ne faut pas longtemps pour s'apercevoir qu'ici, la convivialité domine.




Présentation...
C'est au début de l'année 2000, qu'Abdel, jeune étudiant en histoire, quitte le Maroc pour la Normandie. "Un peu poussé par la belle-famille" avoue-t-il, il reprend alors une épicerie à Notre-dame de Bondeville durant 2 ans avant de s'installer définitivement à Oissel en juin 2002, avec femme et enfants.

Et depuis...
"Le quartier ? La clientèle ? Jamais de problème. Super", il n'est pas très bavard. Alors, c'est encore ses clients qui en parlent le mieux !
Ils entrent et se succèdent à coups de "Salut chef", "Bonjour mon copain"... En quelques années, Abdel est devenu une figure du coin, une âme.

Une dame me lance : "on vient ici pour le service et le sourire", avant de glisser sa liste de courses à l'épicier qui remplit le cabas. Se croisent ensuite le collégien pour ses photocopies et son pain choc', le gamin du coin pour ses deux euros de bonbecs...

L'heure passe bien vite et j'avoue que je passe un agréable moment parmi les clients. Je laisse Abdel, toujours discret, qui doit s'occuper du pain...

A l'extérieur, je retrouve Colette, 73 ans, qui me dit venir presque tous les jours : "Je trouve tout ce que j'ai besoin ici. Tout le monde vous le dira, ce gars là mérite de travailler (...) le service est impeccable et je n'lui piquerai pas pour l'aumône."

Finalement, je me demande si les gens ne viennent pas plus ici pour chercher une chaleur... toute orientale. Merci à Abdellah et à sa clientèle d'avoir répondu à mes questions aussi facilement. Un second rendez-vous improvisé avec ceux qui 'font' Oissel...

Allez, la prochaine fois, j'essaierai de ne pas oublier la carte mémoire du Canon :\


Epicerie, Pain chaud, Confiserie (Service) La Sanac
7, avenue de la fraternité
De 7h à 12h30 et de 15h00 à 19h30 - Fermé le dimanche matin.


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·1 H avec· Mickaël LOUISET, boulanger

A l'angle de la rue Gustave Lecomte et de la rue du Dr Cotoni, La Madeleine Dorée s'est "habillée" pour les fêtes. Un appel animé pour le regard des (grands?) enfants... Il est près de 16h, j'entre.




Bûches pâtissières, chocolats parfumés, macarons... Pas de doute, ici, la couleur s'affiche en vitrine. C'est là tout le travail de Mickaël LOUISET, 25 ans, qui m'accueille et accepte d'être mon premier RDV 'osselien'. Le temps de sortir mon petit carnet...



Originaire de Perriers-sur-Andelle dans l'Eure, il s'est installé à Oissel pour reprendre cette boulangerie en décembre 2004, et sans vraiment connaître la commune. Rien ne le prédestinait plus que ça à devenir boulanger. L'éveil vient peut-être vers 8 ans, quand il réalise ses tous premiers gâteaux pour madame la voisine. Mais c'est à 15 ans, grâce à l'apprentissage qu'il se révèle et confirme ses talents. Il avoue d'ailleurs aujourd'hui qu'il serait plus pâtissier.
Des spécialités ? Non. Plutôt des curiosités, comme les éclairs à la menthe, à la rose ou encore à la tulipe. "J'aime essayer de nouvelles choses, créer en m'inspirant des tendances et de la mode. Sans en oublier pour autant les classiques, (...) les osseliens sont très pâtes à choux en ce moment."

Nous passons derrière : au fournil. C'est le coeur de la boulangerie.
Un "labo" (puisque c'est comme ça qu'il se dit dans la profession) qui surprend par sa taille, 3 fois supérieure à celle du magasin et témoigne de son activité passée. La boulangerie fête cette année ses 50 ans... Mais les temps ont changé et même si l'affaire marche bien, Mickaël reste incertain sur son avenir : "Je trouve que Oissel végète un peu, (...) perd de son dynamisme".
Pour l'heure, il peut toujours compter sur sa clientèle de quartier, les habitués, voisins... Et voisines ! Pour qui il continuera "d'offrir" ses gâteaux, à la seule différence qu'aujourd'hui ils ne se paient plus en chocolats. Non. Çà c'est son travail maintenant :)

Voilà... Il est 17h passé de quelques minutes, contrat rempli !
Dans cette nuit bleue qui tombe déjà, une vitrine innonde de sa lumière le macadam.
Si vous traversez Oissel, vous passerez sûrement tout près. Une pause gourmande ?


Merci à Mickaël et son équipe de s'être prêtés au jeu, pour ce premier rendez-vous improvisé avec ceux qui 'font' Oissel...

Boulangerie-Pâtisserie La Madeleine Dorée
69, rue Gustave Lecomte
De 7h à 13h et de 15h30 à 19h - Fermé le mardi.


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·1 H avec· Portraits d'osseliens

Portraits d'osseliens (...)
"L'idée est simple : aller à la rencontre de ceux qui 'font Oissel, commerçants, habitants... et partager durant 1 heure leur quotiden. Des 'rendez-vous' toujours improvisés", en photos."

2/ Abdellah Bensimoh, épicier :: Voir le "mini" reportage

1/ Mickaël Louiset, boulanger :: Voir le "mini" reportage